Im Test: die vielseitige Tchibo Cafissimo CLASSIC

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Seit ein paar Tagen teste ich die Kaffeemaschine Cafissimo CLASSIC, die mir Tchibo als Testgerät geschickt hat. Nachdem ich im Sommer beim Test der kleinen Cafissimo DUO so zufrieden war, nahm ich das neue Gerät mit hohen Erwartungen in Betrieb. Es handelt sich dabei um eine Weiterentwicklung der schon länger erhältlichen Cafissimo, eine Portionskaffeemaschine für den Einsatz mit Kapseln inklusive einer Aufschäumdüse.

Dank dieser Milchaufschäumdüse können mit der Cafissimo CLASSIC neben Espresso, Caffè crema und Filterkaffee zusätzlich Kaffeespezialitäten wie Latte macchiato, Espresso macchiato, Coffee mocha und Cappuccino zubereitet werden, also Kaffeegetränke mit professionell aufgeschäumter Milch. Wie man die schwenkbare Dampfdüse richtig einsetzt, muss man erst lernen, da brauche ich selbst durchaus noch etwas Übung. Dennoch sehe ich die Aufschäumdüse der Cafissimo CLASSIC eindeutig als Pluspunkt, denn so können Kaffeespezialitäten mit echter (loser) Milch zubereitet werden. Bei manch anderem System benötigt man Milch in speziellen Kapseln oder gar aromatisiertes Milchpulver.

Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch

Von der Kunst des Milchaufschäumens abgesehen gestaltet sich die Bedienung der Tchibo Cafissimo CLASSIC ausgesprochen einfach. Am Anfang hilft die in mehreren Sprachen mitgelieferte Anleitung, die Schritt für Schritt alles erklärt, was man wissen sollte.

Nach den ersten Versuchen benötigt man höchstens noch die in Plastik eingeschweißte Kurzanleitung zur schnellen Orientierung. Der in meinem Test mit der neuen Tchibo Cafissimo CLASSIC zubereitete Caffè crema, Filterkaffee und Espresso hat mir sehr gut geschmeckt. Die Crema gelingt der Maschine übrigens sehr schön.

Für Filterkaffee, Caffè crema und Espresso besitzt die neue Cafissimo CLASSIC jeweils einen eigenen Startknopf, um den Brühvorgang einzuleiten. “Dank des besonderen Brühdruckstufensystems mit maximal 15 bar werden die Kaffeesorten mit dem jeweils optimalen Brühdruck zubereitet”, heißt es dazu in der Pressemitteilung des Herstellers. Die verwendete Wassermenge kann auf einfache Weise individuell angepasst werden: Je länger man den jeweiligen Kopf drückt, desto größter ist am Ende die Getränkemenge. Diese Einstellung merkt sich das Gerät, bis man bei einem späteren Brühvorgang durch entsprechend langes Drücken die Getränkemenge neu festlegt. Bis dahin genügt ein kurzes Drücken, um den Kaffee mit der zuvor festgelegten Wassermenge zuzubereiten.

Der Clou: Für Filterkaffee, Caffè crema und Espresso wird jeweils ein eigener Wert gespeichert. Das überzeugt! Zu den gelungenen Details zählen außerdem die einfach abnehmbare Abtropfschale mit Überlaufanzeige, die Abschaltautomatik (nach 7 min) und der herausklappbare “Espresso-Tisch”, auf dem eine kleine Espressotasse auf einer Art Podest steht.

Nicht nur kleine Portionen

Sehr positiv ist mir im Test die Möglichkeit aufgefallen, eine vergleichsweise große Menge Wasser für die Zubereitung nutzen zu können – keine Selbstverständlichkeit bei Portionskaffeemaschinen! So gut mir der kräftig-aromatische Geschmack gefällt, den die Cafissimo CLASSIC mit der jeweils empfohlenen Wassermenge erzielt, wünsche ich mir manchmal doch etwas “mehr Kaffee in der Tasse”. Die Kapseln von Tchibo sind stark genug – da darf man bei der Wassermenge ruhig großzügig sein. Der abnehmbare Wassertank deckt mit seinen 1,5 Litern Fassungsvermögen den Tagesbedarf eines Mehrpersonenhaushalts. Es reicht also aus, einmal am Tag frisches Wasser einzufüllen.

Nicht verschweigen möchte ich, dass man ein wenig Geduld benötigt, denn die Cafissimo CLASSIC braucht schon eine Weile, bis die Aufheizphase abgeschlossen ist und der Brühvorgang gestartet werden kann. Das mag sich in einem Test negativ auswirken, spielt aber im Alltag kaum eine Rolle: Schaltet man als Erstes (!) die Maschine ein und kümmert sich in der Zwischenzeit um frisches Wasser und Milch, holt dann eine Tasse aus dem Schrank, legt Zucker/Süßstoff bereit und nimmt schließlich einen Löffel zum Umrühren aus der Besteckschublade, hat man die vermeintliche Wartezeit schon sinnvoll überbrückt. Eine zweite Portion lässt sich nahezu sofort zubereiten, das Warten beginnt also nicht erneut.

Wirkt groß, braucht aber wenig Platz

Die Unterschiede der alten zur neuen Cafissimo fallen erst bei genauerem Hinsehen auf, es handelt sich um Verbesserungen im Detail. Die neue Tchibo Cafissimo CLASSIC wirkt hochwertiger. Das ist mein subjektiver Eindruck. Eine objektive Verbesserung ist der geringere Platzbedarf, denn das neue Modell benötigt weniger Standfläche, weil die Abtropfschale schlanker ist. Das verleiht der neuen Version insgesamt mehr Eleganz. Da die meisten von uns eine Küche haben, deren Größe zu einer Zeit geplant wurde, als mindestens die Hälfte der heute erhältlichen Küchengeräte noch gar nicht erfunden war, ist Platzmangel ein weitverbreitetes Problem. Daher der Hinweis: Lasst Euch von der Gesamtgröße der neuen Tchibo Cafissimo CLASSIC nicht täuschen, sie wirkt größer, als sie ist, es kommt auf die Standfläche an!

Tchibo verkauft die neue Kapsel-Kaffeemaschine seit Monatsbeginn für 99 Euro. Erhältlich ist sie in den Farben Noble Silver, Piano Black, Aubergine und Hot Red. Man hofft natürlich immer, dass ein neu gekauftes technisches Gerät über die gesamte Nutzungszeit hinweg einwandfrei funktionieren wird. Die mit 40 Monaten lange Garantiezeit deutet darauf hin, dass man beim Hersteller von der Qualität des Geräts überzeugt ist. Den mitgelieferten Entkalker sollte man allerdings rechtzeitig nutzen. Wie das Entkalken funktioniert, wird in der Anleitung Schritt für Schritt beschrieben. Wann man entkalken sollte, teilt einem die Kaffeemaschine über die Entkalkungsanzeige praktischerweise selbst mit.