Tag des Kaffees 2011

Wann ist Tag des Kaffees? Das lässt sich nicht so leicht wie bei vielen anderen Feiertagen sagen, denn ein festes Datum, das jedes Jahr gültig ist, gibt es nicht. Tag des Kaffees ist jeweils der letzte Freitag im September. Damit ist es das nächste Mal am 30. September 2011 so weit. Letztes Jahr gab es […]

29. Mai 2011

Ethical Coffee möchte Nespresso mit eigenen Kapseln Konkurrenz machen

Wenn ein Hersteller für seine Kaffeemaschinen bzw. Espressomaschinen nur Kapseln oder Pads der eigenen Marke zulässt, fehlt es seinen Kunden an Alternativen. Dadurch können die Kapseln und Pads mit Portionskaffee recht teuer verkauft werden, denn es fehlt der Preiswettbewerb. Aber nicht nur preislich macht sich das Fehlen von Alternativen bemerkbar. Geschmacklich haben die Kunden ebenfalls […]

22. Mai 2011

Bei Light-Produkten skeptisch sein

Abnehmen mit Light-Produkten, funktioniert das wirklich? Weniger Fett oder weniger Zucker macht ein Light-Produkt noch nicht zu einem kalorienarmen Produkt. Wird eine Substanz verringert, wird dies von den Herstellern oft durch eine andere ausgeglichen. Wirklich „leicht“ sind solche Produkte dann nicht. Naschen ohne schlechtes Gewissen bzw. ohne Gewichtszunahme, das sollte man derzeit nicht für möglich […]

22. Mai 2011

Mehr Nachhaltigkeit für die Kaffeemarken von Kraft Foods

Die großen Unternehmen der Kaffeebranche zählen eher nicht zu den Vorreitern in puncto Nachhaltigkeit, aber es gibt Fortschritte. Der Konzern Kraft Foods, bei Kaffeetrinkern beispielsweise durch Jacobs Kaffee bekannt, hat diesen Monat Nachhaltigkeitsziele genannt, die bis zum Jahr 2015 bei den eigenen Kaffeemarken erreicht werden sollen. Großunternehmen können ihre Abläufe nicht von heute auf morgen […]

22. Mai 2011

Starbucks ermöglicht noch mehr Extrawünsche beim Frappuccino

Die neue Aktion „Ganz-nach-deinem-Geschmack Frappuccino“ von Starbucks gefällt mir sehr gut, denn sie ermöglicht einen noch individuelleren Kaffeegenuss. Die Kaffeekette forciert auf diese Weise Extrawünsche des Kunden, obwohl vielen Kunden bzw. Lieber-nicht-Kunden die zahlreichen Optionen beim Bestellen ihres Kaffeegetränks bisher schon zu kompliziert waren. Dafür ist es es konsequent, die Auswahl zu erhöhen bzw. die […]

15. Mai 2011

PUR PUR – spezielles Wasser für die Zubereitung von Kaffee

Wonach schmeckt eigentlich Wasser? Zumindest nach mehr als nach nichts, obwohl das wohl viele als Antwort nennen würden. Vor allem schmeckt Wasser nicht immer gleich, was sich bei der Zubereitung von Kaffee bemerkbar macht. Die Geschmacksunterschiede fallen einem typischerweise im Urlaub auf, wenn das Leitungswasser ungewohnt anders als zu Hause schmeckt. Verschiedene Faktoren wie Mineralstoffgehalt […]

15. Mai 2011

Griechen verlagern Kaffeekonsum nach Hause

In Griechenland verlieren die Verbraucher auch in der Krise nicht die Lust am Kaffeetrinken. Allerdings sinkt der Kaffeekonsum außer Haus, während zu Hause mehr Kaffee getrunken wird. Das ist nicht überraschend, denn eine Gewohnheit wie den Genuss von Kaffee gibt man nicht so schnell auf. Als Deutschland noch in der Krise steckte, war blieb der […]

15. Mai 2011